饲料脂肪水平对胭脂鱼生长性能、肠道消化酶活性和脂肪代谢的影响

• 作者: 丛潇飞 刘本祥 尚卫敏 张桂众 王朝明 罗莉 贾思超 颜忠
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胭脂鱼 生长性能 消化酶活性 脂肪代谢
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 969-976
• 分类号: S963
• 字数: 5240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.04.024

摘要

试验选用平均体重为(6.73±0.21)g的胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)幼鱼540尾,随机分成6个组(每组3个莺复,每个重复30尾),分别饲喂脂肪水平为2.04%、4.43%、6.88%、9.02%、11.98%和13.39%的试验饲料,研究脂肪水平对胭脂鱼生长性能、肠道消化酶活性及脂肪代谢的影响.试验期为56 d.结果表明:1)饲料脂肪水平对胭脂鱼的生长性能有显著影响(P＜0.05).当添加量为6.88%时,胭脂鱼增重率、特定生长率和RNA与DNA比值达到最大值,饲料系数达到最小值,二元回归分析确定当增重率和饲料系数达到极值时,饲料脂肪水平分别为6.62%和7.02%,能蛋比分别为45.77和45.96 kJ/g;2)饲料脂肪水平显著影响胭脂鱼肠道消化酶活性(P＜0.05),随着饲料脂肪水平增加,蛋白酶活性逐渐降低,脂肪酶活性先升高后稳定,淀粉酶活性则先降低后稳定,转折点均出现在脂肪水平为6.88%时;3)饲料脂肪水平对脂肪代谢亦有显著影响(P＜0.05),随饲料脂肪水平增加,血清总脂、甘油三酯和总胆固醇含量增加,肝胰脏苹果酸脱氢酶和血清脂蛋白脂酶活性降低.由此得出,胭脂鱼的适宜脂肪水平为6.62%～7.02%,最佳能蛋比为45.77～45.96 kJ/g;饲料脂肪水平增加,使肠道蛋白酶和淀粉晦活性受到抑制,血脂水平增加,脂肪合成代谢酶和脂肪分解酶活性降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗莉	西南大学动物科技学院	47	592	14.0	23.0
2	颜忠		17	157	4.0	12.0
3	刘本祥		17	157	4.0	12.0
4	王朝明	西南大学动物科技学院	7	131	3.0	7.0
5	张桂众	西南大学动物科技学院	4	111	2.0	4.0
6	尚卫敏	西南大学动物科技学院	5	126	3.0	5.0
7	贾思超	西南大学动物科技学院	2	63	2.0	2.0
8	丛潇飞	西南大学动物科技学院	1	56	1.0	1.0