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宿迁数字MMDS工程
MMDS
QAM调制
技术指标
花生油风味物质解析及风味增强研究进展
花生油
风味物质
风味增强技术
江苏宿迁花境植物群落配置分析
宿迁
花境
植物群落
配置
应用
宿迁市农村地表水环境质量现状与思考
宿迁市
农村地表水
改善
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 宿迁风味
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 风味 宿迁 鸡脯肉 猪肥膘肉 猪瘦肉 胡椒粉 辅料 精盐
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
风味
宿迁
鸡脯肉
猪肥膘肉
猪瘦肉
胡椒粉
辅料
精盐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
论文1v1指导