食品中苯甲酸检测新技术的现状

• 作者: 李华勇
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: 食品 苯甲酸 检测
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 775-778,784
• 分类号: O652
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3679.2010.06.016

摘要

详细介绍了食品中苯甲酸的检测新技术,如高效液相色谱法(HPLC)及反相高效液相色谱法(RP-HPLC)、气相色谱法(GC)、离子色谱法(IC)、毛细管电泳法(CE)、液相色谱/气相色谱-质谱联用法(HPLC/GC-MS)、动力学荧光法、电位滴定法等,为食品中苯甲酸的便捷、准确检验提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华勇		1	8	1.0	1.0