试验设计和优化及其在发酵培养基优化中的应用

• 作者: 代志凯 张翠 阮征
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 培养基 优化 试验设计 神经网络 遗传算法
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 894-903
• 分类号: TQ920.1
• 语种: 中文

摘要

在发酵工业中,发酵培养基的优化对发酵水平的提高起着举足轻重的作用.而在寻求最佳发酵培养基的过程中,试验设计及统计优化发挥着重要作用.对近年来常用的试验设计及优化方法进行了综述,内容包括单因素轮换法、析因设计、均匀设计、响应面设计、人工神经网络和遗传算法等多种试验设计和优化方法,并对其进行分析和比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮征	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	35	380	9.0	19.0
5	代志凯	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	7	227	4.0	7.0
9	张翠	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	2	149	1.0	2.0