意菜大爆炸

• 来源期刊: 汽车生活
• 学科: 工学
• 关键词: 意大利 面条 大爆炸 马可·波罗 食品工业 面粉 品种 搭配 鸡蛋 维生素
• 年，卷（期）: 2010,（Z1）
• 页码范围: 136-136
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

意大利优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达,其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。相传,13世纪意大利旅行家马可·波罗把我国的面条传到意大利,目前意大利面食闻名世界,仅面条的种类就有几十个品种,此外还有各种馄饨、比萨饼等。意大利的米饭品种也很丰富,别有风味。