秋冬进补说沙参

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 药物与人
• 学科: 医学
• 关键词: 养阴润燥 猪肉 南沙参 肺阴 大便秘结 取汁 洗净 适用于 北沙参
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: R212
• 语种: 中文

摘要

沙参,为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根,主产于山东、河北、辽宁、江苏等地,多于夏秋两季采挖,除去须根,洗净、用开水烫后剥去外皮,润软切片或切段生用.北沙参已被卫生部确定为可用于保健食品的物品名单,为秋季养阴润燥佳品.