大豆异黄酮的抗氧化和抗肿瘤活性研究

• 作者: 张治广 徐春华 谢明杰
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆异黄酮 抗氧化活性 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 870-873
• 分类号: T730.1
• 字数: 3064字
• 语种: 中文

摘要

采用邻苯三酚自氧化法和Fenton法,检测大豆异黄酮的抗超氧自由基和羟基自由基的活性,通过MTT比色法检测大豆异黄酮对大鼠肝癌CBRH-7919细胞和小鼠白血病CML-K562细胞增殖的影响来研究大豆异黄酮的抗氧化和抗肿瘤活性.结果表明:大豆异黄酮具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性.其中大豆异黄酮对超氧自由基的清除率达到50%时所需要的用量(IC50)为0.14 mg·mL-1;对羟基自由基的清除率达到50%时所需要的用量(IC50)为0.57 mg·mL-1;大豆异黄酮对CBRH-7919细胞生长抑制率达到50%时所需要的用量(IC50)为 7.55 mg·L-1;对CML-K562细胞生长抑制率达到50%时所需要的用量(IC50)为10.35 mg·L-1.大豆异黄酮具有显著的抗氧化和抗肿瘤活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明杰	辽宁师范大学生命科学学院	81	1149	18.0	31.0
2	徐春华	大连职业技术学院电气与电子工程技术系	6	121	3.0	6.0
3	张治广	辽宁师范大学化学化工学院	17	296	6.0	17.0