金线莲多糖的体外抗氧化活性

• 作者: 刘珍伶 刘青 周娟
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 金线莲多糖 氧自由基 脂质过氧化 抗氧化
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 718-720
• 分类号: R282.71
• 语种: 中文

摘要

采用体外分析的方法观察金线莲多糖(AFP)的抗氧化能力,研究AFP对氧自由基的清除作用及抑制脂质过氧化的作用结果表明,AFP能以剂量依赖的方式抑制·OH和O-2的活性,AFP在小鼠肝组织匀浆脂质过氧化中也显示出明显的抗氧化作用即AFP在体外实验中有清除自由基及抗氧化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘青	华侨大学化工学院	25	233	10.0	14.0
2	刘珍伶	兰州大学功能有机分子化学国家重点实验室	14	181	8.0	13.0
3	周娟	华侨大学化工学院	2	53	1.0	2.0