我国水禽产品加工现状与展望

• 作者: 刘焱 刘章武 吴艳 杜金平
• 来源期刊: 水禽世界
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 行业论坛
• 页码范围: 13-15
• 分类号: TS251.5+5
• 字数: 4504字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘章武		33	258	10.0	13.0
2	吴艳	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	15	79	5.0	8.0
3	杜金平	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	57	296	11.0	15.0
4	刘焱	湖南农业大学食品科技学院	66	408	12.0	16.0