马铃薯渣综合利用研究

• 作者: 刘玮 孙丽华 李兰红
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 马铃薯渣 膳食纤维 果胶 菌体蛋白饲料 燃料酒精 联合生产
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 17-19
• 分类号: TS215
• 字数: 3648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2010.04.006

摘要

介绍了马铃薯渣性质及薯渣膳食纤维、果胶、菌体蛋白饲料生产技术,国外薯渣燃料酒精的生产状况;并提出了利用马铃薯渣联合生产膳食纤维和燃料酒精的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玮	黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所	48	173	8.0	11.0
2	李兰红	黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所	15	52	4.0	6.0
3	孙丽华	黑龙江省农垦科学院农畜产品综合利用研究所	26	42	4.0	5.0