黄淮海区域花生生产与品质特征的研究

• 作者: 万书波 李新华 杨丽萍 杨萍 郭洪海
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 黄淮海 花生 产量 品质 空间分布
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 1233-1238
• 分类号: S181|S565.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1011.2010.01233

摘要

为了引导和深化黄淮海区域花生生产的区域分工、高效合理利用农业资源和提升花生产品质量,基于GIS技术和数理统计方法,对黄淮海区域花生生产与品质特征进行了研究.结果表明:该区花生生产技术先进,单产水平高,出口基础好,加工业已见雏形,种植规模与产量在全国占有举足轻重的地位,是稳定我国植物油市场的重要区域;受生态条件所致,生产上应用的品种主要是普通型花生,属食用中蛋白、油用高脂肪品质类型,且油亚比值(O/L)普遍偏低,黄曲霉毒素、丁酰肼和重金属含量超标已成为花生出口的主要障碍;在空间分布上,花生蛋白质含量东高西低、南高北低、丘陵区高于平原区,脂肪含量北高南低、丘陵区高于平原区,O/L比值呈现由西向东、由北向南增加的趋势.气候与土壤肥力条件是影响花生蛋白质、脂肪含量及O/L比值高低和空间分布的主导因子.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万书波		139	2088	24.0	39.0
2	郭洪海		78	975	17.0	28.0
3	李新华		92	710	13.0	22.0
4	杨萍		46	354	11.0	15.0
5	杨丽萍		53	440	12.0	18.0