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实施《生乳》标准不断提高生乳质量安全水平
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摘要：
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生乳灵颗粒的质量标准研究
生乳灵颗粒
质量标准
TLC法
HPLC法
生乳异味产生的原因及分析
生乳
异味
原因及分析
发酵花生乳的菌种筛选、驯化和工艺优化
发酵花生乳
菌种筛选
驯化
酸度
感官评分
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内容分析
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期刊影响力
中国乳业
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-764
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
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