红海榄胚轴中挥发油和脂肪酸的GC-MS分析

• 作者: 宋文东 林海生 胡世伟 谷长生 郭瑞
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 红海榄胚轴 挥发油 脂肪酸 色谱-质谱联用分析
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.761.7|Q946
• 字数: 2555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7351.2010.01.012

摘要

采用气相色谱-质谱联用分析法,分析测定红树植物红海榄胚轴中挥发油和脂肪酸的成分.结果表明,挥发油中分离出29个峰,鉴定出29种化合物,酚类物质有11种,是最多的一类,其总量达到了挥发油总量的47.12%.其中3-甲氧基-1,2-丙二醇含量最为丰富,占挥发油总量的26.39%;另外,还含有对甲基苯酚、橙花叔醇、榄香素等具有芳香气味的中药有效成分化合物.脂肪酸中分离出30个峰,鉴定出26种化合物,其中脂肪酸有8种,占脂肪酸总量的19.55%;十六酸(棕榈酸)、8,11,14-二十碳三烯酸、9,12-十八碳二烯酸(亚油酸)含量比较高,分别占脂肪酸总量的7.59%、4.25%、3.22%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋文东		132	850	15.0	20.0
2	谷长生		34	119	6.0	9.0
3	胡世伟	广东海洋大学食品科技学院	18	80	6.0	8.0
4	林海生	广东海洋大学寸金学院	18	67	4.0	8.0
5	郭瑞		2	9	1.0	2.0