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摘要:
原料(参考份量:10个):高筋面粉250克,温水160克.酵母4克.盐3克,糖10克.葡萄干20克(洗净用朗姆酒泡软.如果没有酒,也可以用清水代替).燕麦片20克。
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文献信息
篇名 简易燕麦小餐包
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 燕麦片 高筋面粉 朗姆酒 葡萄干 酵母 温水 清水
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号 TS213
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研究主题发展历程
节点文献
燕麦片
高筋面粉
朗姆酒
葡萄干
酵母
温水
清水
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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