黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究

• 作者: 吕世峰 杨付伟 王林凤 赵子高 闫振丽
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 β-葡萄糖苷酶 培养基 酶活力 发酵条件
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 12-15,18
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2010.09.004

摘要

通过单因素及正交实验对现存黑曲霉菌株产酶发酵条件进行了研究,结果表明:当培养基为:玉米芯4.0%;酵母粉1.0%;KH2PO40.4%;MgSO40.08%;(NH4)2 SO40.4%;培养温度30℃,摇床转速220r/min,接种量6.0%,装液量40mL/250mL,初始pH值5.0,发酵周期168h;此条件下β-葡萄糖苷酶酶活达56.96IU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫振丽		6	35	3.0	5.0
2	赵子高		6	4	1.0	2.0
3	杨付伟		4	19	3.0	4.0
4	吕世峰		1	3	1.0	1.0
5	王林凤		1	3	1.0	1.0