不同发酵工艺对甜高粱秸秆酒糟基本营养成分的影响

• 作者: 万永青 付妍 段开红 田瑞华 赵红军 边文祥
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甜高粱秸秆 酒糟 发酵工艺 饲料
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与动物营养
• 页码范围: 48-49
• 分类号: S816.5
• 字数: 1232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.02.017

摘要

甜高粱秸秆可以作为高能源料用来发酵生产燃料乙醇,其副产物为酒糟,试验对不同发酵工艺所得酒糟的基本营养成分进行了分析.结果表明,接种量为0.25%、菌种活化2 h、发酵5 d所得到的酒糟粗蛋白含量最高,而其他基本成分与反刍动物所用的粗饲料基本营养成分相类似.因此,对甜高粱秸秆酒糟进行一定的改造加工后作为反刍动物粗饲料使用,可以提高秸秆的综合利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万永青	内蒙古农业大学生命科学学院	30	111	5.0	9.0
2	田瑞华	内蒙古农业大学生命科学学院	40	168	6.0	11.0
3	段开红	内蒙古农业大学生命科学学院	45	197	7.0	12.0
4	付妍	内蒙古农业大学生命科学学院	3	35	2.0	3.0
5	边文祥	内蒙古农业大学生命科学学院	3	35	2.0	3.0
6	赵红军	内蒙古农业大学生命科学学院	3	35	2.0	3.0