奶粉-三聚氰胺的荧光光谱特性研究

• 作者: 刘莹 刘诚 张枫 李雷 杨成方 王道光
• 来源期刊: 激光技术
• 学科: 物理学
• 关键词: 光谱学 同步荧光光谱 奶粉 三聚氰胺 蛋白质
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 激光与光电子技术应用
• 页码范围: 193-196,201
• 页数: 5页
• 分类号: O433
• 字数: 2413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3806.2010.02.014

摘要

为了研究奶粉、三聚氰胺、奶粉-三聚氰胺混合水溶液的稳态荧光光谱和同步荧光光谱特征,采用280nm的激励光照射奶粉-水溶液时,能发射峰值位于330nm的荧光.利用恒波长同步荧光分析技术研究了该混合溶液的光谱特性,分别改变不同的波长差Δλ,当Δλ = 60nm时,同步荧光强度达到最大;混合溶液中奶粉的浓度改变时,其同步荧光强度和浓度间满足线性关系.同时得到了奶粉和三聚氰胺混合溶液的同步荧光光谱,当Δλ = 38nm时,奶粉同步荧光峰位位于283nm,三聚氰胺位于319nm,奶粉-三聚氰胺混合溶液中两个峰位均存在.结果表明,利用同步荧光分析技术可以较好地检验出奶粉中是否含有三聚氰胺.该研究能为三聚氰胺及其衍生物的物质特性研究提供参考,并为三聚氰胺的含量检测提供帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘莹	徐州师范大学物理与电子工程学院	43	371	12.0	17.0
2	刘诚	徐州师范大学物理与电子工程学院	11	131	5.0	11.0
3	王道光	徐州师范大学物理与电子工程学院	10	10	2.0	3.0
4	李雷	徐州师范大学物理与电子工程学院	4	10	2.0	3.0
5	杨成方	徐州师范大学物理与电子工程学院	5	13	3.0	3.0
6	张枫	徐州师范大学物理与电子工程学院	4	10	2.0	3.0