大蒜素的营养生理功能及其在养殖业中的应用

• 作者: 梁是强
• 来源期刊: 养殖与饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜(素) 大蒜素性质 成分 营养功能 大蒜素的应用
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 62-64
• 分类号: S8
• 字数: 3958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-427X.2010.09.037

摘要

大蒜素是近年来发展起来的适应于健康养殖需要的一种绿色安全饲料添加剂,具有广谱抗菌,无抗耐药性,低残留、无致变致畸致癌、低成本、行气消积、杀虫解毒、消痛、强烈的诱食性和调味性等特点,能促进动物生长,提高饲料转化率,降低饵料系数,提高增重率,减少发病率,提高成活率,降低饲养成本,提高畜产品肉质.因而逐渐受养殖户和饲料厂家的重视,在养殖业中得到广泛的应用.