玫瑰鲜花酱的制作技术

• 作者: 刘强
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 营养成分 玫瑰花 鲜花 营养价值 制作方法 食用方法 花朵 制作技术 花瓣 容器
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 112-112
• 页数: 1页
• 分类号: F7

摘要

玫瑰鲜花富含多种营养成分,可供食用,但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失。鲜食不完的花朵,可按照本文所述制成鲜花酱储存,其营养价值不减,可长年食用。其制作方法如下: