关于果蔬农药残留问题的思考

• 作者: 李远想 王军伟 石娜
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 果蔬 农药残留 措施 展望
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 食品与安全
• 页码范围: 139-139
• 页数: 1页
• 分类号: S481
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2010.01.098

摘要

阐述了我国水果、蔬菜农药残留污染的现状、产生原因、农药残留测定及去除方法的误解,提出了减少果蔬中农药残留的具体措施,并对果蔬中农药残留的发展作出了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石娜		18	43	4.0	5.0
2	李远想		11	24	3.0	4.0