不同剂量苹果酸对奶牛体外瘤胃发酵的影响

• 作者: 丛树发 刘海涛 姜宁 张爱忠
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果酸 批次培养 瘤胃发酵 奶牛
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 30-34
• 分类号: S811.5
• 字数: 3167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2010.03.008

摘要

选择2头安装有永久性瘤胃瘘管的奶牛作为瘤胃液供体牛.采用体外批次培养技术,在培养液中添加终浓度为0、4、8和12 mmol/L的苹果酸,其中0 mmol/L组为对照组,测定培养3、6、9、12、18 h和24 h后的体外瘤胃发酵指标.结果表明,在奶牛日粮中添加不同剂量的苹果酸,均有不同程度的提高瘤胃发酵液pH、NH3-N浓度、总挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(BCP)浓度,显著提高培养底物中性洗涤纤维(NDF)降解率(P＜0.05)的作用.在本试验日粮条件下,培养液中添加8 mmol/L苹果酸有利于促进体外瘤胃发酵,建议在奶牛日粮中苹果酸的添加量为80 g/d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爱忠	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	181	1011	16.0	23.0
2	姜宁	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	152	965	17.0	24.0
3	丛树发	黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所	11	20	2.0	4.0
4	刘海涛	天津正大饲料科技有限公司技术部	2	12	1.0	2.0