石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣酱中镉的研究

• 作者: 胡海蓉
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 基体改进剂 石墨炉原子吸收光谱法 镉 豆瓣酱
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 116-118
• 分类号: TS264.24
• 字数: 1907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2010.11.025

摘要

用经干法处理后的豆瓣酱样品,分别以Mg(NO3)2、La(NO3)3、PdCl2、NH4H2PO4、NH4NO3、酒石酸、柠檬酸、Vc、草酸作为基体改进剂,对石墨炉原子吸收光谱法测定豆瓣酱镉含量过程中,这9种基体改进剂的加入量、灰化温度、原子化温度及作用机理进行了探讨.实验表明,基体改进剂的使用有效降低了背景吸收,提高了信背比,有效消除了食盐的基体干扰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡海蓉		7	12	2.0	2.0