灵丹菌质双向发酵工艺及药效品质研究

• 作者: 余梦瑶 李艳 江南 罗霞 许晓燕 郑林用
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 灵芝 丹参边角料 双向发酵 药效品质
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2010.02.011

摘要

采用双向固体发酵工程技术,以灵芝为发酵菌株,在含有不同比例丹参边角料的培养基中进行发酵,观察了不同培养基中菌丝的生长情况,测定了发酵产物(灵丹菌质)中多糖、蛋白质、三萜、丹参酮的含量变化,并研究了其提取物对小鼠活血化瘀功效的影响.结果表明灵丹菌质的最佳发酵组合为组合4,发酵40 d,多糖含量26.48 μg·g-1,蛋白质含量为397.24μg·g-1,灵芝酸三萜含量为4.92%.药效学实验显示,灵丹菌质组合4具有活血化瘀的药效,优于丹参药材.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗霞	四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室	88	1185	20.0	30.0
2	郑林用		153	1314	18.0	25.0
3	余梦瑶	四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室	56	485	12.0	19.0
4	江南	四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室	51	479	12.0	19.0
5	许晓燕	四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室	51	455	11.0	18.0
6	李艳		2	12	2.0	2.0