复方促排铅功能制剂抗氧化作用的研究

• 作者: 张东杰 王颖 马中苏
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 复方促排铅功能制剂 抗氧化 脂质过氧化
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 88-90
• 分类号: TS2
• 字数: 3048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2010.03.025

摘要

研究复方促排铅功能制剂的抗氧化作用.采用单一雄性2周SPF小鼠,按体重分5组:空白组(CK),高脂模型对照组(MoD)和高剂量组(HD,6.67 mg/(kg·Bw·d)灌胃量)、中剂量组(MD,3.33 mg/(kg·Bw·d)灌胃量)和低剂量组(LD,1.67 mg/(kg·Bw·d)灌胃量).自由饮水,MoD、HD、MD和LD组喂饲高脂饲料.试验4周末,空腹10 h,取血浆和肝,测定血浆中SOD和GSH-PX活力,肝和血浆中MDA含量.结果显示:复方促排铅功能制剂3个剂量组均有较强抗氧化作用,能够极显著降低血浆和肝组织中的MDA含量(P<0.01),提高SOD和GSH-PX活性(P<0.01).试验结果提示长期摄入复方促排铅功能制剂可以预防多种与脂质过氧化有关的疾病,延长衰老等抗氧化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颖	黑龙江八一农垦大学食品学院	134	566	11.0	17.0
2	张东杰	吉林大学生物与农业工程学院	222	1233	16.0	24.0
6	马中苏	吉林大学生物与农业工程学院	70	648	16.0	21.0