餐厅设施配置设计仿真研究

• 作者: 冯云 田哩
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 仿真 FLEXSIM
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 技术管理
• 页码范围: 225
• 页数: 1页
• 分类号: TU2
• 字数: 1695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2010.07.155

摘要

本文在对餐厅设施布局进行系统设计进行分析的基础上,利用FLEXSIM系统仿真软件建立了一个餐厅设施配置模型,对餐厅系统的设施数量及种类进行了仿真,并对仿真结果进行了分析.在仿真分析的基础上对餐厅设施进行了重新配置优化,并进行了仿真验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯云	后勤工程学院后勤信息工程系	16	82	5.0	9.0
2	田哩	重庆城市管理职业学院工商管理系	15	31	4.0	5.0