北京市顺义区一至五年级学生食物过敏情况问卷调查

• 作者: 张克深 张立敏 曹玲 李印东 李玉堂 杨合 罗雁青 赵京 赵瑞兰 陈育智 马煜 黄永坚
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物过敏 儿童 问卷调查
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 456-458
• 分类号: R392.8
• 语种: 中文

摘要

目的:了解北京市顺义区儿童食物过敏情况,为进一步制定干预措施提供依据.方法:采用Europrevall Project委员会提供的调查问卷(直译的中文版本),整群抽取顺义区7所小学一至五年级在校学生,由其父母或者监护人填写完成调查问卷.结果:共收到有效问卷4724份.自诉食物过敏率为8.2%.自诉过敏食物以芒果、虾、桃、牛奶及乳类、羊肉、鱼类、螃蟹、鸡蛋为多;过敏的主要症状为皮疹、皮肤瘙痒,腹泻或呕吐(食物中毒除外),口唇部或咽喉部有痒感、刺痛或红肿,占自诉过敏人数的比例依次为51.0%、33.2%、31.2%;自诉食物过敏学生中10.8%曾患过敏性鼻炎、5.4%有哮喘病史,48.7%曾患皮疹.结论 食物过敏已逐渐成为儿童常见慢性病之一,早期确诊并避免食用致敏食物是十分必要的.