从眉州东坡看餐饮品牌建设

• 作者: 李韬
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 品牌建设 餐饮企业 企业竞争力 企业文化 东坡 经济全球化 文化建设 品牌竞争
• 年，卷（期）: cysj_2010,（5）
• 页码范围: 34-39
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.3

摘要

经济全球化时代，企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争，企业文化对企业的生存和发展的作用越来越大，成为企业竞争力的基石和决定企业兴衰的关键因素，而品牌文化建设更是重中之重。对于餐饮企业来说，已不再是价格、质量、服务、菜品等单项要素的竞争，而是能体现综合能力的品牌竞争。