对我国白酒技术标准发展的浅思考

• 作者: 翟旭龙
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 中国白酒 标准 发展 建议
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.7
• 字数: 3662字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2010.01.009

摘要

从中国白酒发展的悠久历史说起,阐述了伴随这一历史发展过程白酒标准的逐步形成;通过目前白酒市场上的各种怪现象,简要剖析了其产生根源,并引出对白酒技术标准今后发展的种种思考和建议,内容观点具有独到之处.