健脑益智药膳方解

• 作者: 元芳
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 抗衰药膳
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

芝麻猪心煲 原料:黑芝麻60g,百合30g,红枣15枚,猪心1个,生姜2片,食盐少许.制法:先将百合、红枣、生姜分别用清水洗净,红枣去核,生姜去皮切片;将猪心剖开,用清水洗净,切成片状,待用;将黑芝麻放锅内炒香,备用.用净瓦煲1个,加入适量清水,待水烧沸后投入原料,煲1小时后再加盐调味即可食用.