胁迫条件对一土生青霉菌总酚积累及其清除自由基能力的影响

• 作者: 张梅梅 赵艳霞 郑维发 魏志文
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 土生青霉 酚类化合物 氧化胁迫 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 555-560
• 分类号: Q94
• 语种: 中文

摘要

旨在阐明胁迫条件对一土生青霉菌总酚积累及其抗氧化活性的影响.采用固体培养基培养青霉菌,以紫外线辐射、添加H2O2水溶液和降低培养基营养物质含量作为胁迫手段,检测受到胁迫后,菌体总酚的积累及酚类清除自由基的能力.菌丝体总酚含量以Folin-Ciocaltcu法测定,自由基清除率以分光光度法测定.结果表明,在胁迫条件下,各实验组菌丝体的总酚含量较对照组均有显著提高,添加H2O2组的总酚含量最高达63.86mg/g,紫外线辐射组的总酚含量最高达58.4mg/g,营养胁迫组的总酚含量最高达43.19mg/g.各实验组酚类提取物对羟自由基的清除率最高,其中添加1mmol/L H2O2组为35.28%,紫外线辐射40s组为69.97%,75%营养胁迫组为50.83%.因此,胁迫条件可增加该青霉合成酚类化合物及提高其抵抗胁迫的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑维发	徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室	54	682	16.0	22.0
2	魏志文	徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室	18	194	8.0	13.0
3	张梅梅	徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室	19	132	7.0	11.0
4	赵艳霞	徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室	13	112	6.0	10.0