黑根霉对人参皂苷Re的生物转化

• 作者: 包海鹰 昝立峰 李磊 王春玲 苏日古格
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 人参皂苷Re 发酵产物 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 548-554
• 分类号: Q94
• 语种: 中文

摘要

利用菌种黑根霉Rhizopus sp.对人参皂苷Re进行生物转化,并对人参皂苷Re及其发酵产物进行HPLC系统分析比较,经液相色谱-质谱分析得出人参皂苷Re转化率为92.16%,并制备出人参皂苷Re发酵产物中峰值升高的成分,转化后的人参皂苷发酵产物中化合物1确定为人参皂苷Rg2,化合物2为Rg2的同分异构体,得率为10.13%;化合物3和化合物4确定为人参皂苷Rgs/CRk1,得率为29.23%.从结果初步推测得出人参皂苷Re被黑根霉转化为人参皂苷Rg2的机理,人参皂苷Re转化成人参皂苷Rgs/Rk1的机理还有待于进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包海鹰	吉林农业大学中药材学院	213	1694	21.0	31.0
2	昝立峰	吉林农业大学中药材学院	10	122	5.0	10.0
3	李磊	吉林农业大学中药材学院	49	89	5.0	7.0
4	王春玲	吉林农业大学中药材学院	5	65	4.0	5.0
5	苏日古格	吉林农业大学中药材学院	2	27	2.0	2.0