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淮安蒲菜及其栽培利用现状
淮安蒲菜
保护
历史文化
分布
栽培
淮安蒲菜栽培技术
蒲菜
栽培技术
品种选择
田间管理
江苏淮安
蒲菜气调保鲜工艺研究
蒲菜
气调保鲜
温度
壳聚糖
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 淮扬菜系养生系列 开洋蒲菜
来源期刊 健康生活:下半月 学科 工学
关键词 蒲菜 淮安 韩世忠 巾帼英雄 红玉 淮扬菜 精盐 料酒 湿淀粉 味精
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
蒲菜
淮安
韩世忠
巾帼英雄
红玉
淮扬菜
精盐
料酒
湿淀粉
味精
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康生活(下半月)
其它
16开
48-157
2004
chi
出版文献量(篇)
3755
总下载数(次)
2
总被引数(次)
35
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