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摘要:
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中红外光谱在食品掺假检测中的应用
中红外光谱
指纹
食品掺假
近红外光谱分析技术在食品质量安全检测分析中的应用
近红外光谱
食品质量安全
检测分析
液态食品掺假检测中近红外光谱技术应用分析
液态食品
掺假检测
近红外光谱技术
具体应用
局限性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 MPA型近红外仪食品品质分析和掺假鉴定的利器
来源期刊 食品安全导刊 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号 TS2
字数 2275字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周学秋 15 306 9.0 15.0
2 赵丽丽 5 32 3.0 5.0
传播情况
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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