响应曲面法优化小牛胸腺肽提取工艺

• 作者: 张为宇 林莹 沈前程 钟恒禄 黄海愉
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 胸腺肤 提取 优化 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 62-66
• 分类号: Q503
• 字数: 3334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2010.05.000

摘要

目的:为了模拟并且优化小牛胸腺肽提取工艺,获得良好的活性肽提取效果.方法:在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对影响胸腺肽提取率的四个因素即料液比、匀浆时间、匀浆液pH值和冻融次数进行优化.利用Design Expert7.0软件对胸腺肽提取率的二次多项数学模型分析.结果:在液料比1.94:1、匀浆时间3.38min、pH值3.23、冻融次数7次时,胸腺肽提取率达最大值,最佳提取率预测值为8.874mg/g,实测值为8.349mg/g.结论:采用响应曲面法能有效地优化小牛胸腺肽提取工艺,获得理想的提取效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张为宇	广西大学动物科学技术学院	50	250	9.0	12.0
2	林莹	广西大学轻工与食品学院	77	475	12.0	18.0
3	沈前程	广西大学动物科学技术学院	4	12	2.0	3.0
4	钟恒禄	广西大学动物科学技术学院	6	25	2.0	5.0
5	黄海愉	广西大学动物科学技术学院	4	12	2.0	3.0