品味·生活——精品厨房新解

• 来源期刊: 数码精品世界
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房 精品 生活 品味 三国时期 古代 食物
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 162-165
• 页数: 4页
• 分类号: TS976.3

摘要

中国古代，人们多把办食事的厨房设在正堂之东，因此也叫“东厨”。三国时期的才子曹植在《当来时大难》诗中说：“日苦短，乐有余，乃置玉樽办东厨。”俗语云：民以食为天。人们把赖以生存的食物捧到了上天的高度，但是却将制作食物的厨房看得很低下，原来在古代权贵眼里，厨房是下人进出的地方，专门为达官贵人服务的，宫廷里叫御膳房，王朝大臣家里叫膳堂，普通百姓家叫灶房，柴房等等……