不同饲养方式对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

• 作者: 施寿荣 王克华 顾荣 高玉时
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡 放养 生产性能 蛋品质
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 10-12
• 分类号: S831.4
• 字数: 1890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2010.08.003

摘要

本试验旨在研究不同饲养方式对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.选取400只22周龄如皋黄鸡,随机分为两组,分别进行常规笼养和室外林地放养,每组200只,每组4个重复,每个重复50只.试验期为126d(3～7月),饲养至40周龄时进行蛋品质测定.结果表明,126d饲养期内,放养组产蛋数和产蛋率均显著低于笼养组(98.61 vs 106.5,78.3%vs 84.5%;P<0.05);280日龄放养组鸡蛋的蛋形指数为1.35,显著高于笼养组的蛋形指数1.30(P<0.05).蛋壳强度、蛋壳厚度方面,放养鸡蛋和笼养鸡蛋差异不显著(P>0.05);放养组鸡蛋的哈氏单位和蛋黄颜色显著高于笼养鸡蛋(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克华	中国农业科学院家禽研究所	83	996	17.0	28.0
2	高玉时	中国农业科学院家禽研究所	78	808	17.0	23.0
3	顾荣	中国农业科学院家禽研究所	16	186	7.0	13.0
4	施寿荣	中国农业科学院家禽研究所	39	303	10.0	15.0