几株纤维素分解菌对统糠的混合发酵研究

• 作者: 昝林森 杜双田 田万强 辛亚平
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 纤维素降解 混合发酵 微生物
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 25-28,31
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2010.05.009

摘要

本试验以统糠为主要发酵对象,利用微生物发酵原理,通过全纤维素粉-Mandels氏营养盐琼脂双层平板培养基的筛选,得到了8株能有效分解纤维素的菌株,并对其和啤酒酵母等进行了颉颃实验,得到四种菌株的组合,并进行了以培养基、菌种比例和含水量三因素三个水平的L-9(33)的正交试验,最终获得了一组固体发酵的最佳条件组合为:最佳培养基的组成为玉米粉21%,统糠65%,棉粕10%,白糖,尿素,食盐,麦饭石各1%,菌种比例为菌种1(A):菌种2(B):菌种3(C):啤酒酵母=3: 1: 1: 3,含水量为55%,接种量为8%,发酵温度为28℃,发酵时间为8d.混合菌发酵培养基中的粗纤维下降明显(%P%<0.05),下降最大程度达到了11.64%.真蛋白的含量显著提高(%P%<0.05),达到11.52%.通过发酵提高了统糠的粗蛋白的数量和品质,降低了粗纤维的含量,同时改善了饲料的适口性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	昝林森	西北农林科技大学动物科技学院	292	2090	23.0	31.0
2	辛亚平	西北农林科技大学动物科技学院	93	442	10.0	15.0
3	杜双田	西北农林科技大学生命学院	49	276	10.0	14.0
4	田万强		6	24	3.0	4.0