河田鸡脂肪沉积规律的研究

• 作者: 冯玉兰 刘景 叶鼎承 李忠荣
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 河田鸡 脂肪 脂肪沉积 体脂 血脂
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 135-141
• 分类号: S831
• 字数: 3493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2010.02.003

摘要

通过每周测定河田鸡肉鸡(母鸡1～16周、公鸡1～14周)的体脂指标(腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度)及血脂指标[血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)],研究河田鸡脂肪沉积规律.结果表明:①河田鸡腹脂率呈波浪变化,母鸡腹脂率10周后呈逐渐上升趋势(P>0.05).②公母鸡1周龄的皮下脂肪显著低于其他周龄(P<0.05),母鸡2～9周(公鸡2～8周)皮下脂肪差异不显著(P>0.05),母鸡10周后(公鸡9周后)皮下脂肪呈逐渐显著上升趋势(P<0.05).③公母鸡1周龄的肌间脂肪显著低于其他周龄(P<0.05),母鸡2～9周肌间脂肪差异不显著(P>0.05),10周后呈逐渐显著上升趋势(P<0.05);公鸡肌间脂肪随周龄阶段呈显著阶梯上升趋势(P<0.05).④母鸡皮下脂肪与腹脂率、肌间脂肪均呈极显著相关(P<0.01);公鸡肌间脂肪与腹脂率、皮下脂肪均呈显著相关(P<0.05).⑤不论性别,河田鸡各周龄的血脂指标差异均不显著(P>0.05),血脂指标间相关极显著(P<0.01),但与周龄、体重及体脂指标均无显著相关(P>0.05).⑥河田鸡体脂与周龄或体重呈显著相关(P<0.05),可利用二次曲线回归方程估测河田鸡体脂含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘景	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	74	602	14.0	20.0
2	李忠荣	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	53	647	16.0	23.0
3	叶鼎承	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	39	243	8.0	14.0
4	冯玉兰	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	52	680	16.0	24.0