分光光度法快速测定核桃仁中总单宁含量

• 作者: 刘慧文
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 分光光度法 单宁 核桃仁
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-36
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7916.2010.06.011

摘要

本文研究建立分光光度法测定核桃仁样品中的总单宁含量,样品采用70%乙醇提取.在碱性条件下单宁将钨钼酸还原显色,于680nm波长处测定溶液吸光度,方法稳定、快速、准确,在0～5μg/mL浓度范围内呈线性关系,回收率90.5%～102%,相对标准偏差(RSD)1.23%

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧文	中国林科院森林生态环境与保护研究所国家林业局森林生态环境与保护学重点实验室	5	11	2.0	3.0