阿根廷科学家研制出“超级奶”

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 科学家 阿根廷 牛奶 共轭亚油酸 心脑血管疾病 保健功能 饲料成分 饲养人员
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.1

摘要

阿根廷科学家最近研制出一种具有保健功能的牛奶-“超级奶”。饲养人员通过改变奶牛的饲料成分，使产出的牛奶中含有对人体有益的共轭亚油酸和异油酸等物质明显增加。长期食用这种牛奶和制成的奶制品能够减少癌症、糖尿病和心脑血管疾病的发病率，并可延缓各种慢性病的发病时间。