高浓度大豆生防芽孢杆菌粉剂喷雾干燥微胶囊化工艺研究

• 作者: 区伟佳 李华兴 王荣 陈愉敏
• 来源期刊: 大豆科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 大豆根腐病 喷雾干燥 微胶囊化
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 学术篇
• 页码范围: 3-6
• 分类号: Q503
• 字数: 3735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3547.2010.03.002

摘要

确定了微胶囊材料麦芽糊精和阿拉伯胶与大豆生防芽孢杆菌AF67具有良好的生物相容性.应用正交试验确定了生防菌喷雾干燥过程中影响菌粉收率、存活率、含水量的主要因素,并建立多元指数模型.模型确定的最佳工艺条件为:进风温度170℃,进料速度10ml/min,芯材与填充荆配比为1:8,固型物含量25%,活菌数达2.1×1010cfu/g.经验证,该数学模型具有可靠性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华兴	华南农业大学资源环境学院	78	2814	30.0	52.0
2	区伟佳	华南农业大学资源环境学院	5	41	3.0	5.0
3	王荣	华南农业大学资源环境学院	4	27	2.0	4.0
4	陈愉敏	华南农业大学资源环境学院	1	12	1.0	1.0