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双螺杆挤压膨化对大豆豆粕-红小豆混合冲调粉品质特性的研究
大豆豆粕
红小豆
挤压膨化
流变特性
品质特性
撞击-喷射流空化强化大豆粕蛋白溶解的研究
撞击-喷射流空化
大豆粕
蛋白质
溶解
涡流空化-机械研磨协同强化大豆粕蛋白溶解的研究
涡流空化
机械研磨
大豆粕
蛋白质
溶解度
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 多空交织压力之下大豆豆粕市场弱势运行
来源期刊 饲料广角 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目 市场观察
研究方向 页码范围 22-24
页数 3页 分类号
字数 4077字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8358.2010.06.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王恩慧 中国饲料工业协会信息中心 35 46 3.0 6.0
传播情况
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2010(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料广角
月刊
1002-8358
11-4412/S
大16开
北京市8112信箱
82-577
1985
chi
出版文献量(篇)
7408
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4
总被引数(次)
11183
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