左边“油炸” 右边“非油炸”

• 作者: 王向龙
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 非油炸方便面 油炸食品 消费者 方便食品 营养成分 五谷 脂肪含量 健康理念 道场 产品创新
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS217

摘要

前不久,中粮五谷道场的高调上市,给康师傅、统一等行业领军品牌带来些许压力。在非油炸市场,自从原"五谷道场"销声匿迹以来,国内市场一直鲜有其他品牌出现。如今,在方便面市场竞争白热化时期,中粮重组后的五谷道场以"非油炸,更健康"的理念展开强大的宣传攻势。在油炸与非油炸的PK中,非油炸是否真的"更健康"?