柠檬酸胆碱盐

• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 农学
• 关键词: 胆碱含量 柠檬酸 盐 替代产品 营养增补剂 老年痴呆症 L-酒石酸 毒副作用
• 年，卷（期）: nyjxb,（2）
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: S816.79

摘要

柠檬酸胆碱盐（胆碱含量35％），是一种高效的营养增补剂及祛脂剂，对人体没有任何毒副作用，同时具有防治老年痴呆症的功效。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。由于柠檬酸胆碱盐易吸收且刺激性低，在针对儿童及孕妇等人群的使用中已逐渐成为氯化胆碱、DL-酒石酸氢胆碱的替代产品。该产品纯品为白色粉末或晶体，产品质量达到FCC4（美国食品化学法典第四版）以及USP标准。