正交法优化前处理-气相色谱测定菠萝罐头中的二溴乙烷残留量

• 作者: 刘小玲 吴玉杰 辛明
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 正交法 二溴乙烷 残留量 气相色谱 菠萝罐头
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1098-1101
• 分类号: O657.71|TQ222.23
• 字数: 2362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.10.022

摘要

建立了蒸馏-气相色谱测定菠萝罐头中二溴乙烷残留量的方法.采用正交法优化正己烷-丙酮混合提取液的配比及盐添加量.回收率结果表明,影响提取效果的因素依次为蒸馏溶剂体积比＞无水硫酸钠添加量＞蒸馏水添加量.最佳蒸馏提取条件为:无水硫酸钠添加量20 g,蒸馏水添加量150 mL,蒸馏溶剂为正己烷-丙酮(2:1).方法检出限为0.5 μg/kg;在0.5、1.0、5.0、10 μg/kg 4个加标水平下的平均回收率为99% ～106%;相对标准偏差为3.1% ～7.0%.该方法简便、快速、灵敏、准确,适用于菠萝等水果罐头中二溴乙烷残留量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘小玲	广西大学轻工与食品工程学院	88	540	13.0	21.0
2	吴玉杰		25	106	6.0	9.0
3	辛明	广西大学轻工与食品工程学院	1	2	1.0	1.0