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摘要:
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云南强震能量释放的时空特征研究
强震活动
地震波辐射能
能量释放
时间变化
空间分布
云南地区
活性材料能量释放特性实验评估方法
爆炸力学
活性材料
能量释放特性
准静态压力
比化学能
基于相对压力冲量的火药能量释放规律
物理化学
火药
能量释放规律
装填密度
相对压力冲量
微海流能量收集及自动释放装置
低海流
微风
蓄能机构
释放装置
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 释放鲜味的能量
来源期刊 中外食品 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(9) 所属期刊栏目 专题报告
研究方向 页码范围 25-31
页数 分类号
字数 7832字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宋焕禄 112 1659 24.0 35.0
2 Jacqueline B.Marcus 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
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2010(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
出版文献量(篇)
3371
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1556
论文1v1指导