功能型酒类的酿造与勾兑调味技术

• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 调味技术 酒类 勾兑 酿造 功能型 营养保健酒 低度白酒 自酿啤酒
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: TS217

摘要

该技术可对低度白酒（25°～38°）、果酒、葡萄酒、维他蔬菜酒、米酒、特种营养保健酒、自酿啤酒六大系列、80多个品种的酒进行酿造与勾兑。