IP-HPLC法测定食品中甜味剂的研究

• 作者: 曾海笑
• 来源期刊: 商场现代化
• 关键词: IP-HPLC 甜味剂
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 所属期刊栏目: 学术研讨
• 页码范围: 188
• 页数: 1页
• 字数: 1581字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2010.14.123

摘要

通过用离子对试剂作流动相,测定安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素四种甜味剂,方法简单,准确快速,对样品的前处理简单快速,不需要衍生即可应用于测定,在食品检验中具有实际应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾海笑		3	2	1.0	1.0