HPLC-ELSD法测定烟草中的脯氨酸Amadori化合物

• 作者: 杨金英 梅勇 毛多斌 牟定荣 白晓莉
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 蒸发光散射检测器 烟叶 Pro-Amadori化合物
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 97-100
• 分类号: O657.7
• 字数: 2519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2010.08.024

摘要

为了建立测定烟草中脯氨酸与葡萄糖形成的脯氨酸Amadori(Pro-Amadori)化合物的新方法,对HPLC-ELSD法测定烟草中Pro-Amadori化合物的前处理和测定条件进行了研究.通过甲醇-水溶液在超声波辅助条件下对玉溪C3F烟叶中Pro-Amadori化合物的萃取研究,确定了烟叶前处理的条件:萃取剂甲醇浓度为70%,烟叶与萃取剂料液比为1:30,常温超声萃取时间为15min.HPLC测定条件为:Waters C18反相柱,流动相为甲醇/水=15/85,流速为1mL/min.方法的加标回收率为99.2%,相对标准偏差为1.4%,线性范围为2.0～10μg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛多斌	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	210	1782	21.0	30.0
2	牟定荣	红塔集团有限责任公司技术中心	8	60	6.0	7.0
3	白晓莉	红塔集团有限责任公司技术中心	4	31	3.0	4.0
4	杨金英	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	1	9	1.0	1.0
5	梅勇	红塔集团有限责任公司技术中心	1	9	1.0	1.0