畜禽屠宰行业建立健全肉品品质检验体系的思考与探索

• 作者: 孙明珠 张国晖 李亮 马飞
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 44-46
• 分类号: TS2
• 字数: 3593字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2010.10.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马飞		14	13	2.0	2.0
2	孙明珠		8	3	1.0	1.0
3	李亮		8	14	2.0	3.0
4	张国晖		2	1	1.0	1.0